Пирог из лаваша — пальчики оближешь!

Если вы всегда чувствуете нехватку времени, тогда рецепт этого пирога настоящая находка. Готовить его всего лишь десять минут, а в период, когда он находится в духовке, можно убраться в доме, заняться воспитанием детей или немного расслабиться.

Нежный привкус от пирога немного оттеняется кислотой ягод. Можете сделать выбор в пользу сырых, либо замороженных, а так же консервированных ягод – итог вас обязательно удивит! Благодаря красивому разрезу он и получил свое название – «Кружева». Нельзя поспорить, похож!

pirog-iz-lavasha-palchiki-oblizhesh

Ингредиенты

  • Лаваш 2 шт.
  • Творог 500 г
  • Яйцо 4 шт.
  • Сметана 250 мл
  • Ягоды 200 г
  • Манка 2 ст. л.
  • Сахар 3 ст. л.
  • Ванильный сахар 10 г

Процесс приготовления

  1. Соединить два яйца, добавить сахар, взбить вилкой. Добавить пять грамм ванильного сахара и манную крупу, аккуратно размешать. Переложить творог, размять, начинка должна получиться с отсутствием комочков. Можно использовать блендер.
  2. Объединить внахлест лист лаваша 40 х 50, либо два лаваша меньшего размера. Распределить по всему лавашу творожную смесь, а так же на края. Ягоды положить в шахматном порядке, чтобы расстояние между ними было около пяти сантиметров. Если вы выбрали замороженные ягоды, обязательно разморозить их перед готовкой.
  3. Свернуть рулет длинной в пятьдесят сантиметров, сделать из него улитку. Застелить двадцатисантиметровую формочку пергаментной бумагой и выложить на него пирог. Массу немного придавить, он должен размеренно распределиться.
  4. Взбить с помощью миксера яйца и сахар. Добавить сметану, остатки ванильного сахара, взбить до однородного состояния. Перелейте все на пирог, размажьте ложкой.
  5. Печь в духовке около 45 минут при температуре 180 градусов. После полного приготовления оставьте на пять минут в духовом шкафу. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой, порезать на кусочки.

При подаче не забудьте положить сметану, варенье, либо сгущенное молоко. Вы будете в восторге от этого десерта и обязательно расскажите про него друзьям!

Жми нравится! Балдейка так любит, когда ему ставят «Like» ! :)

Понравился пост? - тогда Жми Поделиться, порадуй своих друзей!